హృదయ వైఫల్యం ఉన్నవారు వారి ఆహారంలో సోడియం మొత్తాన్ని తగ్గించడం ద్వారా వారి లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తారు. సోడియం అనేక ఆహారాలు ముఖ్యంగా ఉప్పులో దొరికిన ఒక ఖనిజం. అధిక ఉప్పును తినడం శరీరానికి ఎక్కువ నీరు ఉంచుకోవడం లేదా నిలుపుకోవటానికి కారణమవుతుంది, ఇది గుండె వైఫల్యంతో సంభవించే ద్రవం నిర్మాణాన్ని మరింత దిగజారుస్తుంది.

తక్కువ ఉప్పు ఆహారం తరువాత అధిక రక్తపోటు మరియు వాపును నియంత్రించడానికి (వాడే అని కూడా పిలుస్తారు) సహాయపడుతుంది. మీరు గుండె వైఫల్యం ఉంటే ఇది కూడా శ్వాస సులభంగా చేయవచ్చు.

మీరు గుండె వైఫల్యం పొందినట్లయితే ప్రతిరోజూ 2,300 మిల్లీగ్రాముల సోడియంను కలిగి ఉండకూడదు. రోజుకు 1,500 mg కంటే తక్కువ రోజుకు అనువైనది.

కానీ మీరు ఎలా చేస్తారు?

ఆహార సోడియం కంటెంట్

మీరు గుండె వైఫల్యంతో జీవిస్తున్నారో లేదో, సోడియం కొన్ని ఆహారాలు కలిగి ఎంత ముఖ్యమైనవి. ఇక్కడ కొన్ని ఎక్కువ జనాదరణ పొందిన ఆహారాల యొక్క శీఘ్ర చూపులు.

గమనిక: ఇవి పరిధులు. కొన్ని ఆహార పదార్ధాలలోని సోడియం పదార్థం మారవచ్చు.

ఆహార	అందిస్తోంది సైజు	మిల్లీగ్రామ్స్ సోడియం
ప్రోటీన్
బేకన్	1 మీడియం స్లైస్	155
చికెన్ (చీకటి మాంసం)	3.5 oz కాల్చిన	87
చికెన్ (లైట్ మాంసం)	3.5 oz కాల్చిన	77
గుడ్డు, వేయించిన	1 పెద్దది	162
ఎగ్, పాలు తో గిలకొట్టిన	1 పెద్దది	171
ఎండిన బీన్స్, బఠానీలు లేదా కాయధాన్యాలు	1 కప్పు	4
మత్స్యవిశేషము	3 oz వండిన	74
పెద్ద చేప	3 oz వండిన	59
హామ్ (కాల్చిన)	3.5 oz	1,300 నుండి 1,500
హాంబర్గర్ (లీన్)	3.5 oz ఉప్పు మీడియం	77
హాట్ డాగ్, గొడ్డు మాంసం	1 మీడియం	585
వేరుశెనగ, పొడి కాల్చిన	1 oz	228
పంది నడుము, కాల్చిన	3.5 oz	65
కాల్చు గొర్రె కాలు	3.5 oz	65
కాల్చు దూడ కాలు	3.5 oz	68
సాల్మన్	3 oz	50
షెల్ఫిష్	3 oz	100 నుండి 325 వరకు
ష్రిమ్ప్	3 oz	190
స్పేర్రిబ్స్, braised	3.5 oz	93
స్టీక్, T- ఎముక	3.5 oz	66
వసంత నీటిలో ఉంచిన ట్యూనా	3 oz. తెల్లని భాగం	300
టర్కీ (చీకటి మాంసం)	3.5 oz కాల్చిన	76
టర్కీ (లైట్ మాంసం)	3.5 oz కాల్చిన	63
పాల ఉత్పత్తులు
అమెరికన్ చీజ్	1 oz	443
మజ్జిగ, ఉప్పు జోడించబడింది	1 కప్పు	260
చెద్దార్ జున్ను	1 oz	175
కాటేజ్ చీజ్, తక్కువ కొవ్వు	1 కప్పు	918
పాలు, మొత్తం	1 కప్పు	120
పాలు, చెడిపోయిన లేదా 1%	1 కప్పు	125
స్విస్ చీజ్	1 oz	75
యోగర్ట్, సాదా	1 కప్పు	115
కూరగాయలు మరియు కూరగాయల రసాలు
పిల్లితీగలు	6 స్పియర్స్	10
అవోకాడో	1/2 మీడియం	10
బీన్స్, వైట్ వండిన	1 కప్పు	4
బీన్స్, ఆకుపచ్చ	1 కప్పు	4
దుంపలు	1 కప్పు	84
బ్రోకలీ, ముడి	1/2 కప్పు	12
బ్రోకలీ, వండిన	1/2 కప్పు	20
క్యారెట్, ముడి	1 మీడియం	25
క్యారట్, వండిన	1/2 కప్పు	52
ఆకుకూరల	1 స్టాక్ ముడి	35
మొక్కజొన్న (తీపి, ఏ వెన్న / ఉప్పు)	1/2 కప్ ఉడికించిన	14
దోసకాయ	1/2 కప్ ముక్కలు	1
వంకాయ, ముడి	1 కప్పు	2
వంకాయ, వండిన	1 కప్పు	4
పాలకూర	1 ఆకు	2
లిమా బీన్స్	1 కప్పు	5
పుట్టగొడుగులను	1/2 కప్పు (ముడి లేదా వండిన)	1 నుండి 2 వరకు
ఆవాలు గ్రీన్స్	1/2 కప్పు తరిగిన	12
ఉల్లిపాయ, కత్తిరించి	1/2 కప్పు (ముడి లేదా వండిన)	2 నుండి 3 వరకు
బటానీలు	1 కప్పు	4
బంగాళాదుంప	1 కాల్చినది	7
radishes	10	11
పాలకూర, ముడి	1/2 కప్పు	22
స్పినాచ్, వండిన	1/2 కప్పు	63
స్క్వాష్, అకార్న్	1/2 కప్పు	4
చిలగడదుంప	1 చిన్నది	12
టమోటా	1 మీడియం	11
టమోటా రసం, ఉంచని	3/4 కప్పు	660
పండ్లు మరియు పండ్ల రసాలు
ఆపిల్	1 మీడియం	1
ఆపిల్ రసం	1 కప్పు	7
జల్దారు	3 మీడియం	1
అప్రికాట్లు (ఎండిన)	10 విభజించటం	3
అరటి	1 మీడియం	1
కాంటాలోప్	1/2 కప్పు తరిగిన	14
తేదీలు	10 మీడియం	2
ద్రాక్ష	1 కప్పు	2
ద్రాక్ష రసం	1 కప్పు	7
ద్రాక్షపండు	1/2 మీడియం	0
ద్రాక్షపండు రసం	1 కప్పు	3
ఆరెంజ్	1 మీడియం	1
నారింజ రసం	1 కప్పు	2
పీచ్	1	0
ప్రూనే (ఎండబెట్టిన)	10	3
ఎండుద్రాక్ష	1/3 కప్పు	6
స్ట్రాబెర్రీలు	1 కప్పు	2
పుచ్చకాయ	1 కప్పు	3
బ్రెడ్స్ మరియు గింజలు
బ్రౌన్ రేకులు	3/4 కప్పు	220
బ్రెడ్, సంపూర్ణ గోధుమ	1 స్లైస్	159
బ్రెడ్, తెలుపు	1 స్లైస్	123
బన్, హాంబర్గర్	1	241
వండిన ధాన్యం (తక్షణం)	1 ప్యాకెట్	250
కార్న్ రేకులు	1 కప్పు	290
ఇంగ్లీష్ మఫిన్	1/2	182
పాన్కేక్	1 (7 అంగుళాల రౌండ్)	431
రైస్, తెల్ల పొడవు	1 కప్పు	4
తురిమిన గోధుమ	1 బిస్కట్	0
స్పఘెట్టి	1 కప్పు	7
ఊక దంపుడు	1 స్తంభింపజేయబడింది	235
సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు
తయారుగా ఉన్న చారు	1 కప్పు	600 నుండి 1,300 వరకు
తయారుగా మరియు ఘనీభవించిన ప్రధాన వంటలలో	8 oz	500 నుండి 2,570

కొనసాగింపు

ఎంత సోడియం ఆహారాలు ఉన్నాయో మీకు తెలుస్తుంది, తరువాత దశలో ఆ పరిజ్ఞానం చుట్టూ ఆహారం పెరుగుతుంది. మీరు ప్రారంభించడానికి కొన్ని సమాచారం ఇక్కడ ఉంది.

ప్రోటీన్

ప్రతిరోజు ప్రోటీన్ యొక్క రెండు లేదా మూడు సేర్విన్గ్స్ ఉండాలి. కానీ ఎంత సేవిస్తున్నారు?

• 2-3 ounces తాజా లేదా ఘనీభవించిన చేప, షెల్ఫిష్, మాంసం (గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం, గొర్రె, పంది మాంసం), లేదా పౌల్ట్రీ
• 1/2 కప్ ఉడికించిన ఎండిన బీన్స్ లేదా బఠానీలు
• 1/2 కప్పు తక్కువ ఉప్పు ఉంచిన చేప (సాల్మన్ లేదా ట్యూనా వంటివి)
• 1 తక్కువ సోడియం స్తంభింపచేసిన విందు (ఒక్కోదానికి సోడియం కంటే తక్కువ 600 మిల్లీగ్రాములు;
• 1 గుడ్డు

పాల ఉత్పత్తులు

రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సేర్విన్గ్స్ ఒక రోజు ఇక్కడ స్వీట్ స్పాట్. ఒక సేవలకు ఉదాహరణలు:

• తక్కువ సోడియం జున్ను 2-3 ounces
• 1 కప్ పాలు (కొవ్వు లేకుండా, 1%, 2%, లేదా మొత్తం)
• 1/2 కప్పు తక్కువ సోడియం కాటేజ్ చీజ్
• 1 కప్ సోయ్ పాలు

కూరగాయలు మరియు పండ్లు

ఇక్కడ మీ లక్ష్యం రోజుకు ఐదు సేర్విన్గ్స్. వీటిలో ఒకటి ఉండవచ్చు:

• 1/2 కప్పు తరిగిన, ఉడికించిన, ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా ఉన్న పండు
• 1/2 కప్పు తరిగిన, ఉడికించిన, ఘనీభవించిన, లేదా ఉప్పు వేయించిన కూరగాయలు చేర్చండి
• 1/2 కప్ తక్కువ సోడియం టమోటా రసం లేదా కూరగాయల రసం
• 1/2 కప్పు తక్కువ సోడియం టమోటా సాస్

బ్రెడ్ అండ్ గ్రెయిన్స్

మీరు ప్రతిరోజు ఆరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సేవాలను పొందాలి. ఒక సమానం:

• 1 తక్కువ సోడియం బ్రెడ్ స్లైస్, 1 చిన్న తక్కువ సోడియం రోల్, 1/2 తక్కువ సోడియం బాగెల్
• 1/2 కప్పు పాస్తా (నూడుల్స్, స్పఘెట్టి, మాకరోని)
• 1/2 కప్పు బియ్యం
• తక్కువ సోడియం క్రాకర్స్ (అందిస్తున్న పరిమాణానికి లేబుల్ చదువు)

తీపి మరియు స్నాక్స్

ప్రతిఒక్కరూ ఇప్పుడు ప్రతి ఒక్కరికీ స్నాక్ అవసరం. ఇప్పుడే ఆపై ప్రతి ఒక్కటీ నిర్ధారించుకోండి మరియు ఎంచుకోండి:

• 2 1/2 ఔన్సుల లవణరహిత గింజలు
• 1 స్లైస్ దేవదూత ఆహార కేక్
• 1/2 కప్ తక్కువ సోడియం బంగాళాదుంప చిప్స్, జంతికలు, పాప్ కార్న్, మరియు ఇతర స్నాక్స్
• 1 tablespoon జెల్లీ లేదా తేనె
• 1 కప్పు sherbet, sorbet, లేదా ఇటాలియన్ మంచు
• 1 మంచు పాప్
• 3 అత్తి పట్టీలు లేదా గింగర్నాప్స్
• 8-10 జెల్లీ బీన్స్; 3 ముక్కలు హార్డ్ మిఠాయి

కొవ్వులు, నూనెలు మరియు మసాలాలు

మీరు వీలయినంత ఎక్కువగా ఈ ఉపయోగించండి.

• వినెగార్
• నిమ్మరసం
• ఉప్పు లేకుండా మూలికలు మరియు మసాలా
• ఆలివ్, కనోల, కుసుంపు, పొద్దుతిరుగుడు, మరియు మొక్కజొన్న నూనెలు

మీరు మాత్రమే ఈ ఉపయోగించండి.

• తక్కువ సోడియం వెన్న మరియు వనస్పతి
• తక్కువ సోడియం చారు
• తక్కువ సోడియం సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
• ఉప్పు లేకుండా ఇంటిలో తయారుచేయబడిన గ్రేవీ
• తక్కువ సోడియం రసం లేదా బౌలియన్
• తక్కువ సోడియం catsup
• తక్కువ సోడియం ఆవపిండి
• తక్కువ సోడియం సాస్ మిశ్రమంగా

కొనసాగింపు

కలిసి మెనూని ఉంచడం సహాయం కావాలా? మీరు ప్రారంభించడానికి ఒకరు ఇక్కడ ఉన్నారు.

బ్రేక్ఫాస్ట్

• తాజా పండు
• తక్కువ సోడియం తృణధాన్యాలు (వేడిగా లేదా చల్లని)
• మిల్క్

లంచ్

• తక్కువ సోడియం ఆవపడ్డ మొత్తం గోధుమ రొట్టె మీద లీన్ కాల్చిన టర్కీ
• రా క్యారెట్ స్టిక్స్
• applesauce
• మిల్క్
• వనిల్లా పొరలు

డిన్నర్

• కాల్చిన కోడిమాంసం
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు
• ఉడికించిన తాజా కూరగాయలు
• టాసు చేయబడిన సలాడ్ మరియు తక్కువ సోడియం డ్రెస్సింగ్
• తాజా పుచ్చకాయ

స్నాక్స్

• ఫ్రూట్
• వాల్నట్ లేదా బాదం
• ఎండుద్రాక్ష
• యోగర్ట్

వంట చిట్కాలు

• అదనపు ఉప్పు లేకుండా తాజా పదార్థాలు లేదా ఆహారాలు ఉపయోగించండి.
• ఇష్టమైన వంటకాల్లో, మీరు ఇతర పదార్ధాలను ఉపయోగించాలి మరియు జోడించిన ఉప్పును తొలగించడం లేదా తగ్గించడం అవసరం కావచ్చు. ఉప్పును కలిగి ఉన్న మినహా మినహా మిశ్రమాన్ని ఏదైనా రెసిపీ నుండి తీసివేయవచ్చు.
• తయారుగా ఉన్న చారు, ఎంట్రీలు మరియు కూరగాయలు, పాస్తా మరియు బియ్యం మిశ్రమాలు, స్తంభింపచేసిన విందులు, తక్షణ తృణధాన్యాలు మరియు పుడ్డింగ్లు మరియు గ్రేవీ సాస్ మిశ్రమాలు వంటి సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలను నివారించండి.
• 600 మిల్లీగ్రాముల లేదా తక్కువ ఉప్పు కలిగి ఉన్న స్తంభింపచేసిన ఎంట్రీలను ఎంచుకోండి, కానీ రోజుకు ఈ ఘనీభవించిన ఆహార పదార్ధాల్లో ఒకటి మాత్రమే తినండి. సోడియం కంటెంట్ కోసం ప్యాకేజీపై న్యూట్రిషన్ ఫ్యాక్ట్స్ లేబుల్ తనిఖీ చేయండి.
• తాజాగా, స్తంభింపచేసిన, ఏకీకృత-ఉడికించిన కూరగాయలు, లేదా తయారుగా ఉన్న కాయగూరలను వాడండి.
• తక్కువ సోడియం క్యాన్సర్ సూప్ వాడవచ్చు.
• ఉప్పు, మిరపకాయలు మరియు మసాలా మిశ్రమాల్ని నివారించండి.
• ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించటానికి ముందు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

సాల్ట్-ప్రత్యామ్నాయం సీజనింగ్స్

ఉప్పు మీద కత్తిరించడం మీ ఆహారం బ్లాండ్ అని అర్థం కాదు. మీరు ఇంట్లో తయారు చేసే ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమాలు ఉన్నాయి.

ఆదేశాలు: చిన్న గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి బాగా కలపండి. చెంచా లోకి చెంచా. చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

స్పైసి బ్లెండ్

• 2 టేబుల్ స్పూన్ ఎండబెట్టి, రుచికరమైన
• 1/4 tsp తాజాగా గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పొడి ఆవాలు
• 1/4 tsp గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 2 1/2 tsp ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/2 tsp వెల్లుల్లి పొడి
• 1/4 tsp కూర పొడి

ఉప్పు తక్కువ సర్ప్రైజ్

• 2 tsp వెల్లుల్లి పొడి
• 1 స్పూన్ బాసిల్
• 1 tsp ఒరేగానో
• 1 tsp పొడి నిమ్మ కట్టు లేదా నిర్జలీకరణ నిమ్మ రసం

హెర్బ్ సీజనింగ్

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు డిల్డ్ డిల్ కలుపు లేదా తులసి ఆకులు, ముక్కలు
• 1 tsp ఆకుకూరల సీడ్
• 2 టేబుల్ స్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/4 tsp ఎండబెట్టిన ఒరేగానో ఆకులు, ముక్కలైపోయాయి
• తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు పించ్

స్పైసి మసాలా

• 1 స్పూన్ లవంగాలు
• 1 tsp మిరియాలు
• 2 tsp మిరపకాయ
• 1 tsp కొత్తిమీర విత్తనం (చూర్ణం)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ రోజ్మేరీ

కొనసాగింపు

రెస్టారెంట్ డైనింగ్ చిట్కాలు

చివరికి, మీరు ఒక రెస్టారెంట్ వద్ద తింటారు. మీరు వాగన్ నుండి పడిపోవాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు ప్రతి కోర్సు కోసం ఎంపిక చేసుకోవచ్చు.

Appetizers

• తాజా పండ్లు లేదా కూరగాయలను ఎంచుకోండి.
• చారు మరియు రసాలను నివారించండి.
• రొట్టె మరియు రోల్స్ నుండి లవణం, వెన్నర్ క్రస్ట్లతో ఉండండి.

లు

• తాజా పళ్ళు మరియు కూరగాయలను ఎంచుకోండి.
• ఊరగాయలు మానుకోండి, తయారుగా ఉన్న లేదా కాయధాన్యాల కూరగాయలు, ఎండబెట్టిన మాంసాలు, రుచికర క్రోటన్లు, చీజ్లు, సాల్టెడ్ గింజలు ఉంటాయి.
• వైపు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు వాటిని చిన్న మొత్తంలో ఉపయోగించండి.

ప్రధాన కోర్సులు

• ఉప్పు, కాల్చిన లేదా వేయించిన మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేప, లేదా షెల్ల్ఫిష్ వంటి సాదా పదార్ధాలను ఎంచుకోండి.
• సాదా కూరగాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు నూడుల్స్ ఎంచుకోండి.
• తక్కువ ఉప్పు మెను ఎంపికల గురించి సర్వర్ని అడగండి మరియు ఆహారం ఎలా సిద్ధం చేయబడిందో అడగండి.
• ఉప్పు లేదా మోనోసోడియం గ్లుటామాట్ (MSG) లేకుండా ఆహారాన్ని తీసుకోమని అభ్యర్థించండి.
• ప్రత్యేక ఆహార తయారీకి అనుమతించని రెస్టారెంట్లను నివారించండి (బఫే-శైలి రెస్టారెంట్లు లేదా డిన్నర్లు వంటివి).
• క్యాస్రోల్స్, మిశ్రమ వంటకాలు, గ్రేవీ మరియు సాస్లను నివారించండి.
• ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు మానుకోండి.
• ఉల్లిపాయలు మరియు ఊరగాయలు వంటి ఉప్పునీరు మసాలా దినుసులు మరియు మర్యాదలను నివారించండి.

డెజర్ట్స్

• తాజా పండ్లు, ఐస్, ఐస్ క్రీం, షెర్బట్, జెలటిన్ మరియు సాదా కేకులు ఎంచుకోండి.