స్టెఫానీ బూత్ ద్వారా

ఆహార పోకడల విషయానికి వస్తే "గ్లూటెన్-ఫ్రీ" (జిఎఫ్) కుప్ప పైన ఉంటుంది. కొందరు వ్యక్తులు భోజన పథకంలో బరువు కోల్పోతారు, మరింత శక్తిని కలిగి ఉంటారు, మరియు కేవలం అనుభూతి చెందుతారు మంచి. కానీ మీ పిల్లల కోసం ఇది మంచి ఇంధనం?

మీ పిల్లల గ్లూటెన్ నివారించడానికి ఒక నిర్దిష్ట వైద్య కారణం తప్ప, ఒక GF భోజనం ప్రణాళిక అన్ని పిల్లలు అవసరం ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారాలు కంటే మెరుగైన అని చిన్న రుజువు ఉంది. మీరు GF భోజన ప్రణాళికను ప్రారంభించే ముందు, తినడానికి ఈ విధానం యొక్క ప్రాథమికాలను అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం.

గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండటం అంటే ఏమిటి?

గ్లూటెన్ అనేది కొన్ని ధాన్యాలలోని ప్రోటీన్. మీ పిల్లవాడు GF ఆహారంపై వెళితే, వారు అన్ని ఆహారాన్ని మరియు పానీయాలను నివారించవచ్చు:

• గోధుమ
• రై
• బార్లీ
• ట్రిటియే (గోధుమ మరియు బార్లీ మధ్య ఒక క్రాస్)

బదులుగా, వారు సహజంగా గ్లూటెన్ లేని ఆహారాలు దృష్టి సారించాయి. వీటిలో పండ్లు, కూరగాయలు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు, బీన్స్, చిక్కుళ్ళు, మరియు చాలా పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.

కొన్ని ధాన్యాలు మరియు పిండి పదార్ధాలు ఒక గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం మీద సరిగ్గా ఉంటాయి:

• బుక్వీట్
• మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న
• రైస్
• సోయా
• quinoa
• కర్రపెండలం

ప్రత్యేకమైన GF ఫ్లోర్లను కూడా ఈ ధాన్యాల నుండి తయారు చేస్తారు.

కొనసాగింపు

ఒక గ్లూటెన్-ఉచిత ఆహారం కిడ్స్ కోసం ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక?

గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ కు కర్ర అవసరం ఉన్న వ్యక్తులు మాత్రమే ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు, గ్లూటెన్ చిన్న ప్రేగులను దెబ్బతీస్తుంది. ఒక గోధుమ అలెర్జీ ఉన్నవారికి, గ్లూటెన్కు అలెర్జీ అయిన పిల్లలు కూడా దానిని నివారించాలి.

ప్రతి ఒక్కరికీ గ్లూటెన్ అనారోగ్యకరమైనది కాదు. అది తప్పించుకోవడం మీ పిల్లలు "మంచి అనుభూతి" లేదా ఎక్కువ శక్తిని కలిగి ఉండదు. వాస్తవానికి, మీ పిల్లల ఆహారాన్ని తగ్గించటానికి ప్రయత్నిస్తే, ఇనుము, జింక్, కాల్షియం, విటమిన్ బి మరియు ఫోలేట్ వంటి తగినంత కీ పోషకాలను పొందడం కష్టతరం కావచ్చు. ప్లస్, చాలా గింజలు ఆఫ్ పరిమితులు నుండి, ఒక GF ఆహారం అతను తగినంత ఫైబర్ పొందడానికి ఒక కఠినమైన సమయం ఉంటుంది అర్థం.

ఇది ఇప్పటికీ మీ బిడ్డ తినే ఆహారాలు మొత్తం నాణ్యత అతను అనిపిస్తుంది ఎలా అతిపెద్ద తేడా చేస్తుంది. అతనికి వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఎంపిక చేసుకోవడంలో మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన వాటిని కత్తిరించడానికి సహాయపడటం పై దృష్టి పెట్టండి. (గ్లూటెన్ రహిత కుకీలు లేదా బంగాళాదుంప చిప్స్ ప్యాకేజీల సాధారణ రకాల కంటే ఆరోగ్యకరమైన కాదు.)

కొనసాగింపు

భోజనం మరియు స్నాక్స్ పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, తక్కువ కొవ్వు పాల, మరియు లీన్ ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉండాలి. చక్కెర, వేయించిన, లేదా లవణ విందులు ప్రతిసారీ సరే, కానీ ప్రతి రోజు కాదు. ఆ సంతులనం పిల్లలు పాఠశాల కోసం శక్తి కలిగి ఉండాలి, ఆడటానికి ప్రేరణ అనుభూతి అనుభూతి, మరియు బాగా నిద్ర.

మీ బిడ్డకు గ్లూటెన్ కత్తిరించడానికి ఒక వైద్య కారణం ఉంటే, తన డాక్టరుతో లేదా డైటీషియన్తో మాట్లాడండి, అతను ఆహారాలు మరియు పోషకాల సరైన సమతుల్యాన్ని పొందుతాడు. "కూరగాయలు, అధిక నాణ్యత ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (గింజలు, గింజలు, మరియు అవోకాడో వంటివి), పండు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి సహజ ఆహారంగా ఉన్నంత వరకు, మీ పిల్లల ఆహారం మంచి రూపంలో ఉంటుంది" అని రాబిన్ ఫార్ౌట్ , అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డయెటిక్స్.