ఆటిజం స్పెక్ట్రం డిజార్డర్స్ (ASD) అనేది పిల్లలను ప్రభావితం చేయడం ద్వారా సామాజికంగా కమ్యూనికేట్ చేయడానికి మరియు సంకర్షించే వారి సామర్థ్యాన్ని భంగపరుస్తాయి. ఆటిజం యొక్క పిల్లల లక్షణాలను తగ్గించడానికి, తల్లిదండ్రులు తరచుగా ప్రత్యేకమైన ఆహారాలు వంటి ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సలను ప్రయత్నించండి. ఇటీవల, గ్లూటెన్-ఫ్రీ / క్యాసిన్-ఫ్రీ ఆహారం బాగా ప్రజాదరణ పొందింది. కొంతమంది తల్లిదండ్రులు ఈ ఆహార నియమావళితో ఆటిజం లక్షణాల మెరుగుదలలను నివేదిస్తారు.

అయితే ఆటిజం కోసం గ్లూటెన్-ఫ్రీ / కసిన్-ఫ్రీ డైట్లో చిన్న పరిశోధన జరుగుతుంది. పర్యవసానంగా, అనేక మంది తల్లిదండ్రులు ఈ ఆహారం నిజంగా చేస్తుంది అని ఆశ్చర్యపోతారు, వాస్తవానికి, ఆటిజం తో పిల్లల లక్షణాలు ఒక వైవిధ్యం. కొందరు కూడా ఆటిజంతో ఉన్న పిల్లలను తమ సొంత తీసుకోవటాన్ని పరిమితం చేస్తారని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే వారు తెల్లని రొట్టె వంటి బ్లాండ్ ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు. అందువలన ప్రశ్న "చికెన్ లేదా గుడ్డు" అవుతుంది. ఆటిజం కలిగించే గ్లూటెన్, లేదా, ఎక్కువగా పిల్లల ఆహారాన్ని తీసుకోవడంలో పరిమితం చేసే ఆటిజం ఏమిటి?

ఆటిజం కోసం ఒక గ్లూటెన్-ఫ్రీ / కేసిన్-ఫ్రీ డైట్ ఏమిటి?

గ్లూటెన్-ఫ్రీ / క్యాసిన్-ఫ్రీ ఆహారం కూడా GFCF ఆహారం అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఆటిజంతో పిల్లలకు అనేక ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సలలో ఒకటి. ఈ కఠినమైన నిర్మూలన ఆహారం తరువాత, గ్లూటెన్ (గోధుమ, బార్లీ మరియు రే లో కనుగొనబడిన) అన్ని ఆహారాలు మరియు కేసైన్ (పాలు మరియు పాడి ఉత్పత్తుల్లో కనిపించేవి) పిల్లల యొక్క రోజువారీ ఆహారం తీసుకోవడం నుండి తొలగిస్తారు.

ఆటిజంతో ఉన్న కొందరు పిల్లల తల్లిదండ్రులు ఈ ఆహారంలో కనిపించే భాగాలకు అలెర్జీ లేదా సున్నితమైనవారని భావిస్తున్నారు. కొందరు నిర్ధారణ కోసం అలెర్జీ పరీక్షను కోరుకుంటారు. అయినప్పటికీ, ఏ అలెర్జీ ధ్రువీకరించబడకపోయినా, ఆటిస్టిక్ పిల్లల అనేకమంది తల్లిదండ్రులు ఇంకా GFCF ఆహారాన్ని అందిస్తారు. వారు నివేదించిన లాభాలలో ప్రసంగం మరియు ప్రవర్తనలో మార్పులు ఉన్నాయి.

కొనసాగింపు

ఎలా ఆటిజం పని కోసం గ్లూటెన్-లేని / కేసైన్-రహిత ఆహారం చేస్తుంది?

ఒక గ్లూటెన్-ఫ్రీ / కాసైన్-రహిత ఆహారం యొక్క ప్రయోజనం ఆటిజం ఉన్న పిల్లలకు గ్లూటెన్ లేదా కాసైన్ ఉన్న ఆహారాలకు అలెర్జీ లేదా అధిక సున్నితత్వం కలిగి ఉండవచ్చు అనే సిద్ధాంతం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆటిజంతో ఉన్న పిల్లలు, సిద్ధాంతం ప్రకారం, ఇతర వ్యక్తుల కన్నా భిన్నంగా గ్లూటెన్ మరియు కాసైన్ ఉన్న ఆహారంలో ప్రోటీన్లను మరియు ప్రోటీన్లను ప్రోత్సహిస్తారు. అనుకోకుండా, ప్రాసెసింగ్లో ఈ వ్యత్యాసం ఆటిస్టిక్ లక్షణాలను మరింత పెంచుతుంది. కొంతమంది మెదడు ఈ ప్రోటీన్లను తప్పుడు మాదిరిగా-వంటి రసాయనాలు వలె భావిస్తారు అని నమ్ముతారు. ఈ రసాయనాలకు ప్రతిచర్య, వారు చెప్పేది, ఒక పిల్లవాడిని ఒక నిర్దిష్ట మార్గంలో పని చేయడానికి దారితీస్తుంది. ఆహారం యొక్క ఉపయోగం వెనుక ఆలోచన లక్షణాలు తగ్గించడానికి మరియు సామాజిక మరియు అభిజ్ఞా ప్రవర్తనలను మరియు ప్రసంగం మెరుగుపరచడం.

గ్లూటెన్-ఫ్రీ / కసిన్-ఫ్రీ డైట్ వెనుక వాదనకు కొంత శాస్త్రీయ యోగ్యత ఉండవచ్చు. ఆటిజం యొక్క లక్షణాలు కలిగిన కొంతమంది శారీరక ద్రవాలలో అసాధారణమైన పెప్టైడ్స్ను పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. అయినప్పటికీ, ఆటిజం కోసం GFCF ఆహారం యొక్క ప్రభావం వైద్య పరిశోధన ద్వారా మద్దతు ఇవ్వబడలేదు; వాస్తవానికి ఇటీవలి మరియు గత అధ్యయనాల సమీక్ష ఈ ఆహారాన్ని ఉపయోగకరంగా ఉంటుందా లేదా అనేదానిపై శాస్త్రీయ ఆధారం లేదని నిర్ధారించింది.

దురదృష్టవశాత్తు, గ్లూటెన్ మరియు కాసైన్ అన్ని వనరులను తొలగించడం వలన పిల్లల్లో యాదృచ్ఛిక క్లినికల్ ట్రయల్స్ నిర్వహించడం చాలా కష్టమవుతుంది.

కొనసాగింపు

ఏ ఆహారాలు గ్లూటెన్ కలిగి?

గ్లూటెన్ బార్లీ, రై, మరియు గోధుమ వంటి పలు ధాన్యాలు విత్తనాలు కనిపించే వివిధ మాంసకృత్తుల కలయిక. పెద్ద సంఖ్యలో ఆహారాలు గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటాయి. గ్లూటెన్ నిర్మాణాన్ని లేదా కాల్చిన ఉత్పత్తులకు బైండింగ్ అందిస్తుంది. గ్లూటెన్ నివారించడం చాలా కష్టం, అనేక దుకాణాలు, ముఖ్యంగా సహజ ఆహార దుకాణాలు, దుకాణం బంక లేని ప్రాంతంలో ఆహారాలు ప్రదర్శించడానికి. ఇప్పటికీ, గ్లూటెన్ కలిగిన సంకలితాలు ఉంటే చూడటానికి పోషణ లేబుల్స్ చదవడం ముఖ్యం.

ఎవరైనా గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్లో ఉన్నప్పుడు, చాలా రొట్టె మరియు ధాన్యం ఉత్పత్తులు నిషేధించబడ్డాయి. అందువలన, పిల్లవాడు (లేదా ఇతర వ్యక్తి) తగినంత ఫైబర్, విటమిన్స్ మరియు ఖనిజాలను అందుకున్నాడని నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యం. గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు తొలగించబడటంతో ఈ పోషకాలు లేకపోవటానికి అనుబంధం సహాయపడుతుంది.

క్యాసినేన్లో ఉండే ఆహారాలు ఏవి?

పాలసీ ఉత్పత్తులు మరియు పాడి లేదా లాక్టోస్ కలిగిన ఇతర ఆహారాలు కనిపించే ప్రోటీన్ కాసైన్. పాల-రహిత లేదా లాక్టోజ్-రహితంగా ఉన్నట్లు ప్రకటించే ఆహారాలు కూడా కేసైన్ను కలిగి ఉంటాయి. అనేక సోయా ఉత్పత్తులు మరియు అనుకరణ పాడి ఉత్పత్తుల్లో కేసైన్ కూడా ఉన్నందున, ఖచ్చితమైన కేసిన్ ఉచిత ఆహారం తరువాత జాగ్రత్తగా లేబుల్స్ చదివే ముఖ్యం.

ఆటిజం కోసం GFCF ఆహారం పాడి ఉత్పత్తులను నియంత్రిస్తుంది ఎందుకంటే, మీరు పిల్లల ఆహారంలో కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి ఇతర మంచి వనరులను కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవాలి. రెండూ బలమైన ఎముకలు మరియు పళ్ళు అవసరం. ఏదైనా పోషక లోపాలను నివారించడానికి బలవర్థకమైన ఆహార పదార్థాల గురించి మరియు / లేదా భర్తీ గురించి మీ పిల్లల డాక్టర్తో మాట్లాడండి.

కొనసాగింపు

ఇంట్లో తినడం లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ / కసిన్-ఫ్రీ డైట్లో తినడం కోసం చిట్కాలు ఉన్నాయా?

GFCF ఆహారం తరువాత ప్రజలకు ఆహార ఉత్పత్తులలో నైపుణ్యం కలిగిన ఆన్లైన్ రిటైలర్లు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నారు. కొంతమంది తల్లిదండ్రులు GFCF ఆహారాన్ని పెద్ద పరిమాణంలో తయారుచేస్తారు మరియు తరువాత భోజనం కోసం స్తంభింపచేసే భాగాలు.

ఒక GFCF ఆహారం మార్పు ముందు, మీ పిల్లల వైద్యుడు సంప్రదించండి. ఒక లైసెన్స్ పొందిన నిపుణుడు GFCF ఆహారం గురించి మీకు అవగాహన కలిగించవచ్చు మరియు మీ పిల్లల ఆరోగ్య అవసరాలకు మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలకు మీ ఆహారాన్ని సమకూర్చడంలో సహాయపడుతుంది.

అదనంగా, ఒక బంక లేని / కేసీన్-ఉచిత ఆహారం మీద ఆటిజంతో బిడ్డను ప్రారంభించే ముందు, గ్లూటెన్ యొక్క రహస్య మూలాలను జాగ్రత్త వహించండి. పిండిలో పిండి వేయబడిన వేయించిన ఆహారాలలో గ్లూటెన్ చూడవచ్చు మరియు సౌందర్యలో కూడా ఉంటుంది. పండ్లు, కూరగాయలు మరియు కాయలు వంటి మొత్తం ఆహారాలు సురక్షితంగా ఉంటాయి. కానీ ప్యాక్ చేయబడిన మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించకుండా నివారించండి ఎందుకంటే పోషక లేబుల్పై జాబితా చేయని గ్లూటెన్ కలిగిన ఆహార పదార్థాల జాడలు ఉండవచ్చు.

కొన్ని రెస్టారెంట్లు ఇప్పుడు GFCF స్నేహంగా వర్గీకరించబడ్డాయి. మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే, మేనేజర్ లేదా సర్వర్కు మీరు స్థాపనలో ఉపయోగించిన పదార్ధాల జాబితాను గ్లూటెన్ మరియు కేసైన్ రహితంగా నిర్ధారించుకోవడానికి మేనేజర్ను అడగండి. శాఖాహారం / వేగన్ రెస్టారెంట్లు ప్రత్యేకమైన ఆహారంలో ప్రజలను అందిస్తున్నందుకు అభిమానం కలిగి ఉంటారు మరియు ఖచ్చితమైన GFCF ఆహారం యొక్క పరిమితులకి కట్టుబడి ఉన్న వంటలను సిద్ధం చేయడానికి మరింత సుముఖంగా ఉండవచ్చు.

ఆటిజం డైట్ & లైఫ్ స్టైల్ లో తదుపరి

మూగ వ్యాధి తో డైట్ సహాయం చేస్తారా?