మౌరీన్ సాలమన్ ద్వారా

హెల్త్ డే రిపోర్టర్

TUESDAY, Oct. 16, 2018 (HealthDay News) - గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం వ్యామోహం పోషక అలెర్జీ ఉన్న ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్న ప్రజలకు అప్రమత్తంగా మరియు కలత చెందుతోంది, ఒక చిన్న అధ్యయనం సూచిస్తుంది.

ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారు దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్లు వద్ద మరింత ఆహార ఎంపికలు కలిగి సంతోషంగా ఉన్నారు. కానీ కొందరు ఉదరకుహర అర్ధంలో ఇతర ప్రజలు స్వచ్ఛందంగా గ్లూటెన్-రహితంగా పెరుగుతున్న అపవాదు ఉంటుంది. మరియు అనేక మంది రోగులు ప్రజలు "అధిక నిర్వహణ" గా చూస్తారు మరియు వారి వ్యాధి యొక్క తీవ్రతను తప్పుగా అర్థం చేసుకుంటారు.

"ఒక వైపు, మీరు మంచి రుచి మరియు మరింత సరసమైన మారింది రోగులకు చాలా ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి కానీ అదే సమయంలో, మీరు ఒక వ్యామోహం ఆహారం రకం గుర్తించబడింది ఆ గ్లూటెన్-ఉచిత వ్యామోహం కలిగి, కాబట్టి ఉదరకుహర వ్యాధి వెళ్తాడు సామాజిక పరిస్థితుల్లో తప్పుగా అర్థం చేసుకోవడం, రోగులు మరింత ఆందోళన చెందుతున్నాయని అధ్యయనం రచయిత జేమ్స్ కింగ్ చెప్పారు.

అతను కెనడాలోని కాల్గరీ విశ్వవిద్యాలయంలో కమ్యూనిటీ హెల్త్ సర్వీసెస్ విభాగంలో ఒక గ్రాడ్యుయేట్ విద్యార్థి.

సెలియక్ అనేది ఉత్తర అమెరికాలో సుమారు 1 శాతం మంది ప్రజలను ప్రభావితం చేసే వారసత్వ స్వభావం కలిగిన ఆటోఇమ్యూన్ డిజార్డర్. గోధుమ, వరి మరియు బార్లీలో ఉండే మాంసకృత్తులు - గ్లూటెన్ను తినే వారికి - వారి రోగనిరోధక వ్యవస్థ చిన్న ప్రేగులను దాడి చేస్తూ ప్రతిస్పందిస్తుంది.

మరియు, సెలియక్ వ్యాధి ఫౌండేషన్ ప్రకారం, రుగ్మత క్యాన్సర్ మరియు రకం 1 మధుమేహం సహా ఇతర తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలు, ముడిపడి ఉంది. గ్లూటెన్ను నివారించడం అనేది ప్రస్తుత చికిత్స మాత్రమే.

ఇంతలో, గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ అనేది సెలియక్ వ్యాధి లేకుండా అనేకమందికి ఒక అధునాతన ఎంపికగా మారింది, ఇది పౌండ్లను లేదా ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం. కొందరు ఇష్టపడని గ్లూటెన్కు సున్నితత్వం ఉన్న కారణంగా కొందరు దీనిని ఆలింగనం చేస్తారు, కానీ దెబ్బతీయటం, జీర్ణశయాంతర లక్షణాలు కాదు.

అధ్యయనం కోసం, రాజు యొక్క బృందం అభివృద్ధి చెందుతున్న గ్లూటెన్ రహిత ప్రపంచంలోని వారి అనుభవాల గురించి 17 సెలియక్ వ్యాధి రోగులను ఇంటర్వ్యూ చేసింది.

"ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారికి గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ యొక్క ప్రిస్క్రిప్షన్ కలిగి ఉంది … చికిత్స తర్వాత రోగులు ఎదుర్కొంటున్న కొన్ని సవాళ్ళను గుర్తించరు," అని కింగ్ చెప్పారు.

అతని జట్టు, ఉదాహరణకు, వారు తినే సమయంలో పాల్గొనేవారు అనుకోకుండా తినే గ్లూటెన్ భయపడ్డారు అని కనుగొన్నారు. రెస్టారెంట్లు వారు "గ్లూటెన్ రహిత స్నేహపూర్వక," అని చెప్పవచ్చు ఎందుకంటే కానీ క్రాస్ కాలుష్యం ఆహారాలు నివారించేందుకు తగినంత లేదు. అన్ని తరువాత, కింగ్ చెప్పారు, వారి వినియోగదారులు చాలా కేవలం బంక లేని ఇష్టపడతారు, కానీ వారు అవసరం లేదు అన్నారు.

కొనసాగింపు

"కొంతమంది పాల్గొనేవారు కొన్నిసార్లు ఎంత ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తున్నారో అడగడం ద్వారా అధిక నిర్వహణ లేదా కష్టాలను ఎలా అనుభవిస్తారో చర్చించారు" అని అతను చెప్పాడు. "ఈ రోజుల్లో రెస్టారెంట్లు చాలా గ్లూటెన్ రహిత ఎంపికలు కలిగి ఈ వ్యాపార అవకాశాన్ని అంగీకరించాయి … కానీ అవి బంక లేని చేయడానికి వారు ఎంత కఠినమైన ఖచ్చితంగా తెలియదు."

మార్లిన్ గెల్లెర్ కాలిఫోర్నియాలోని సెలియక్ డిసీజ్ ఫౌండేషన్ యొక్క చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ఆఫీసర్ మరియు కొత్త పరిశోధనలో పాల్గొనలేదు. ఆమె ఉదహరించే సెలిక్యాక్ రోగులు సాధారణంగా నివేదిస్తుందని కనుగొన్నారు.

"అధికంగా, వారు వ్యాధి కారణంగా సామాజికంగా నిస్పృహకు గురవుతారు," అని ఆమె చెప్పింది. "గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ కు పుష్ తో, ఈ వ్యాధి తీవ్రంగా తీసుకోబడదు.మీరు ఇప్పుడు ఒక రెస్టారెంట్కు వెళ్లి ఉంటే మరియు సర్వర్ మీరు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుందో విని … వారు తరచూ వైద్య పరిస్థితిని పరిగణించరు."

జీలెరో వ్యాధికి ఔషధ చికిత్స ప్రజలపైన తన తీవ్రతను ప్రభావితం చేయటానికి అభివృద్ధి చేయబడిందని గెల్లెర్ చెప్పారు. రెస్టారెంట్ కార్మికులకు మంచి శిక్షణ కూడా సహాయపడవచ్చు, ఆమె చెప్పింది, కానీ ఒక ఔషధంగా ఎక్కువ కాదు.

"నిజమైన సమస్య ఏమిటంటే ఇంకా ఔషధంగా లేదు - అమెరికాలో, మేము తీవ్రమైన పరిస్థితులతో ఔషధాలను సమానంగా చెప్పాము - ప్రజలు దానిని తీవ్రంగా తీసుకుంటున్నాము" అని ఆమె చెప్పింది.

హెల్త్ కేర్ ప్రొవైడర్స్ ఉదహరించిన డైసియెన్షియల్, స్థానిక మద్దతు సమూహాలు మరియు సహాయపడే ఇతర వనరులకు ఉదర రోగులను సూచించాలని రాజు సూచించాడు.

ఈ అధ్యయనంలో ఇటీవల ఆన్లైన్లో ప్రచురించబడింది జర్నల్ ఆఫ్ హ్యూమన్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైట్టిక్స్.