ఫుడ్ సినర్జీ: ఏ ఫుడ్స్ వర్క్ బెటర్ టుగెదర్

విషయ సూచిక:

Anonim

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అలవాట్లు మీరు బరువు నష్టం అంచు ఇస్తుంది.

ఎలైన్ మాజీ, MPH, RD ద్వారా

మేము అధిక బరువు ఉన్న అమెరికన్లు ఎంతగానో మళ్ళీ విన్నవి. సన్నగా ఉండటంతో నిరుత్సాహంగా ఉన్న ఒక దేశం, అంటే, బిడ్ డీట్లు మరియు ఆహారపదార్థ ఉత్పత్తులపై సంవత్సరానికి బిలియన్లు గడిపినట్లయితే, ఈ పరిస్థితిలోనే దానంతట అదే? సమాధానం, కోర్సు యొక్క, అధికమైన ఆహారాలు మరియు శీఘ్ర బరువు నష్టం మాయలు దీర్ఘకాలంలో పని లేదు. మేము రాత్రిపూట రాత్రిపూట పౌండ్లని కరుగుతున్నట్లుగా చూస్తాం, బరువు తగ్గడానికి నిజమైన రహస్యం మా తినే మరియు వ్యాయామ అలవాట్లలో మార్పులు చేయటం మా మిగిలిన జీవితాలకు బాగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది ఒక సెక్సీ సందేశం కాదు, నాకు తెలుసు, కానీ ఇది నిజం.

అయితే, అక్కడ ఉన్నాయి కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లు మీరు కొంచెం బరువు నష్టం అంచుని ఇవ్వవచ్చు. కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాలు ఆహారం సినర్జీ అని పిలువబడతాయి. దీని అర్ధం ఏమిటంటే ఈ ఆహారాలు మరియు పానీయాలు (ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఫైటోకెమికల్స్, ఫైబర్, మరియు కొవ్వులు వంటివి) కొన్ని ప్రయోజనాలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచుతాయి. కొన్నిసార్లు, ఆ ప్రయోజనాలు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి.

కొనసాగింపు

బరువు నష్టం కోసం ఫుడ్ సినర్జీ సీక్రెట్స్

ఇక్కడ నా కొత్త పుస్తకాన్ని రాసేటప్పుడు నేను కనుగొన్న ఐదు అలవాట్లు ఉన్నాయి ఫుడ్ సినర్జీ నిజంగా మీ సహాయంలో బరువు నష్టం అసమానత ఉంచండి సహాయం అనిపించడం.

1. తృణధాన్యాలు కోసం వెళ్ళండి. వివిధ రకాల ధాన్యాలు వాటి విభిన్న భాగాల మధ్య పోషక సినర్జీని కలిగి ఉంటాయి. మరియు వారు కేవలం అమెరికా యొక్క బరువు నష్టం పరిష్కారం భాగంగా కావచ్చు.

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం రోజుకు మూడు లేదా అంతకన్నా ఎక్కువ సేంద్రీయ ఆహారాలు తినే స్త్రీలు ఒక రోజు కంటే తక్కువ సేపు తినడం కంటే తక్కువ BMIs (శరీర ద్రవ్యరాశి సూచనలు) కలిగివుంటాయి. (ఇది పురుషులు కూడా కనుగొనబడింది, అయితే ఈ లింకు మహిళల్లో చాలా ముఖ్యమైనది.) మరొక అధ్యయనంలో అత్యధిక ఆహార ధాన్యాలను కలిగి ఉన్న స్త్రీలు 12 ఏళ్ల కాలంలో ఎక్కువ బరువును పొందే అవకాశం ఉంది. కనీసం తృణధాన్యాలు తినేవారు. మరియు తృణధాన్యాలు చాలా ప్రముఖ ఒకటి వోట్స్, కొన్ని పరిశోధన వారు చిన్న ప్రేగు లోకి కడుపు ఖాళీ నెమ్మదిగా చూపించింది - మరియు అందువలన మీరు మరింత పొడవుగా అనుభూతి సహాయపడవచ్చు.

కొనసాగింపు

అక్కడ మీరు అన్ని "ఆపిల్" శరీర రకాలు (మధ్య చుట్టూ బరువు పొందేందుకు వారికి), మరింత తృణధాన్యాలు తినడం నిజానికి తక్కువ VAT కొవ్వు (విసెరల్ కొవ్వు కణజాలం) దారి తీయవచ్చు. ఇది ఆరోగ్యానికి అత్యంత ప్రమాదకరమైన కడుపు కొవ్వు రకం. తగ్గిన క్యాలరీ బరువు తగ్గే కార్యక్రమాలు అనుసరించిన 50 పురుషులు మరియు మహిళలు ఇటీవల అధ్యయనం ఈ లింక్ భరించలేదని తెలుస్తోంది. హాఫ్ అధ్యయనంలో పాల్గొన్నవారు 12 వారాల పాటు శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు బదులుగా తృణధాన్యాలు తిన్నారు; ఇతర సగం మొత్తం ధాన్యపు ఆహారాన్ని పూర్తిగా తొలగిస్తుంది. ఫలితం? మొత్తం ధాన్యం సమూహం తృణధాన్యాలు తప్పించింది వారికి కంటే మరింత ఉదర శరీర కొవ్వు కోల్పోయింది.

2. పండ్లు మరియు కూరగాయలు న లోడ్. ప్రత్యేకమైన ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు జంక్ ఫుడ్ లేని పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఏమి ఉన్నాయి? మరింత నీరు, ఫైబర్, మరియు కీ పోషకాలు - కానీ తక్కువ కేలరీలు. మీ ఆహారాన్ని "శక్తి సాంద్రత" (అనగా, దాని పరిమాణానికి సంబంధించి కేలరీలు తక్కువగా ఉండటం) మరియు "పోషక సాంద్రత" (పోషకాలలో అధికంగా ఉండే ఆహారాలను చేర్చడం) వాల్యూమ్ సంబంధించి).

కొనసాగింపు

కేలరీలు తగ్గించేటప్పుడు పండ్లు మరియు కూరగాయలను కలిగి ఉన్న తక్కువ క్యాలరీ దట్టమైన ఆహారం తినడం, భోజనం మరింత సంతృప్తికరంగా సహాయపడుతుంది. ఇటీవలి అధ్యయనం కొవ్వు మీద కత్తిరించడంతో పాటు మరింత పండ్లు మరియు veggies తినడం ఒక ముఖ్యంగా స్మార్ట్ వ్యూహం సూచించింది. అధ్యయనంలో, పెన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ పరిశోధకులు ఊబకాయ స్త్రీలను రెండు గ్రూపులుగా విభజించారు. ఒక సమూహం కొవ్వు తీసుకోవడం తగ్గించడం న సలహా ఇవ్వబడింది. మరొక కొవ్వు తీసుకోవడం తగ్గించడం కౌన్సిలింగ్ వచ్చింది ప్లస్ నీటి అధికంగా FOODS పెరుగుతున్న (ప్రధానంగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం ద్వారా). రెండు సమూహాలు అప్పుడు తినడానికి ఎంత వారి సొంత ఎంపికలను చేసింది. ఇద్దరూ గణనీయమైన బరువును కోల్పోయినప్పటికీ, కొవ్వు తగ్గించడానికి మరియు పండ్లు మరియు veggies జోడించడానికి సలహా ఇచ్చారు సమూహం 3 పౌండ్ల సగటున సగటున కోల్పోయింది. బహుశా చాలా ముఖ్యంగా, ఈ బృందం తక్కువ ఆకలిని నివేదించింది.

చాలా తరచుగా శాఖాహారం భోజనాలు. ఒక సమీక్ష అధ్యయనం ప్రకారం, మాంసం తినేవారి కంటే తక్కువ శాకాహార ఆహారాలు అనుసరించే వ్యక్తులు తక్కువ బరువు కలిగి ఉంటారు. 87 అధ్యయనాల నుండి సమాచారాన్ని చూసే పరిశోధకులు, శాఖాహారుల శరీర బరువు మాంసం తినేవారి కంటే సగటున 3% నుండి 20% తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు.

కొనసాగింపు

ఒక తక్కువ కొవ్వు శాకాహారి ఆహారం (ఏ జంతు ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నది) మారడం వలన ఒక వారం పౌండ్ల గురించి ఒక వారం పాటు కోల్పోవచ్చు, అదనపు వ్యాయామం లేదా కేలరీల పరిమితులు లేకుండా, అధ్యయనం రచయిత నీల్ బర్నార్డ్, MD, న్యాయవాది సమూహం యొక్క స్థాపకుడు బాధ్యతగల మెడిసిన్ కోసం వైద్యులు కమిటీ.

కానీ పాక్షికంగా meatless వెళ్ళి కూడా సహాయపడుతుంది. మహిళలందరితో పోలిస్తే సెమీ-శాఖాహారులు (వారి ఆహారంలో పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు, కానీ ఎరుపు మాంసం కానివారు) లేదా లాక్టో-శాఖాహారం (వారి ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నవారు) అధిక బరువు మరియు ఊబకాయం యొక్క అపాయం కలిగివుండే మహిళలు ఉన్నారు, స్వీడిష్ అధ్యయనం ప్రకారం.

4. మీ ఆహారం లో తక్కువ కొవ్వు డైరీ లేదా సోయ్ పాలు చేర్చండి. 2-3 సేర్విన్గ్స్ తక్కువ కొవ్వు లేదా nonfat పాడి రోజును కలిగి ఉన్న ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం బరువు కోల్పోవడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడుతుంది, బహుశా మధ్యకాలంలో. అధిక కాల్షియం, తక్కువ కాలరీల ఆహారాలు శరీర కొవ్వును తగ్గిస్తాయి మరియు కండర ద్రవ్యరాశిని కాపాడటానికి సహాయపడతాయి, కానీ కొన్ని నిపుణులు పాల పదార్ధాలలోని ఇతర భాగాలు కూడా ఈ ప్రభావానికి దోహదం చేస్తాయని అనుమానించారు.

కొనసాగింపు

పాడి-మద్యపాన సమూహాల కన్నా తక్కువ బరువు మరియు శరీర కొవ్వును కోల్పోయే పదార్ధాలను తీసుకునేవారికి - పాడి ఉత్పత్తుల నుండి కాల్షియం మరియు కాల్షియమ్ పదార్ధాల నుండి మరొకటి - అదే విధమైన తక్కువ కొవ్వు ఆహారాలు అనుసరించిన ప్రజల ఇటీవలి అధ్యయనాలలో. ఆహార సినర్జీ ఇక్కడ పనిచేస్తుందా?

ఉత్తర ఇల్లినాయిస్ యూనివర్శిటీ నుండి పరిశోధకుడు జుడిత్ లూకాస్జుక్, PhD, RD, ఈ బరువు నష్టం ప్రభావం పాలు ప్రోటీన్ వల్ల లేదా కాల్షియంతో బలపడిన ప్రోటీన్ యొక్క మూలం ఏమైనా ఉందా లేదా అనే దానిపై కూడా ఆశ్చర్యపోతుందా? ఆమె మరియు సహచరులు 8 వారాలు, తక్కువ క్యాలరీ ఆహారం తరువాత 14 అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం మహిళలు న లైట్ సోయ్ పాలు మరియు స్కిమ్ పాలు బరువు నష్టం ప్రభావాలు పరీక్షించారు. ఒక బృందం రోజుకు 3 కప్పుల లైట్ సోయ్ పాలను ఉపయోగించింది; మరొకటి స్కిమ్ పాలు అదే మొత్తంలో వినియోగిస్తారు. ప్రాధమిక అధ్యయనం ఇద్దరు సమూహాలు బరువు మరియు శరీర కొవ్వు లాంటి మొత్తాలను కోల్పోయాయని, మరియు నడుము పరిమాణంలో ఇలాంటి తగ్గుదల కూడా కలిగి ఉన్నాయని తేలింది.

కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి - - పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, ఎముక ద్రవ్యరాశిని సంరక్షించడానికి, మరియు PMS యొక్క లక్షణాలు సౌలభ్యం సహాయపడే విషయానికి వస్తే చాలా తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులలో కనిపించే రెండు భాగాల మధ్య సినర్జీర్ ఉంది. తక్కువ కొవ్వు ఆహారం.

కొనసాగింపు

లుకాస్జుక్ యొక్క అధ్యయనంలో ఉపయోగించిన లైట్ సోయా పాలు ఈ పోషకాలను కూడా కలిగి ఉన్నాయి. ఆమె అధ్యయనం చూసిన బరువు నష్టం ప్రయోజనాలు కారణంగా సరిగ్గా లేనందున, అది కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి మధ్య సమైక్యతతో ఏదైనా కలిగి ఉంటుందని ఆమె చెప్పింది.

5. గ్రీన్ టీ తాగడం. కొందరు పరిశోధన గ్రీన్ కేలరీలు బర్న్ మరియు కొద్దిగా తగ్గుతుంది శరీర కొవ్వు, బహుశా కేతచైన్ల ద్వారా, ఫైటో కెమికల్ యొక్క రకం ద్వారా శరీర ఉత్తేజపరిచే ద్వారా బరువు నష్టం ట్రిగ్గర్ అని సూచిస్తుంది. తేయాకులోని ఫైటోకెమికల్స్కు కొన్ని గంటలు సగం జీవితం ఉంటుంది, అందుచే ఇప్పుడు ఒక కప్పు, మరొక రోజు తరువాత అతిపెద్ద ప్రయోజనం పొందడం. ఏ గ్రీన్ టీ కొనడానికి నిర్ణయించాలో (మార్కెట్లో కొన్ని గొప్ప రుచిగల ఎంపికలు ఉన్నాయి), మీ ముక్కు ఎల్లప్పుడూ తెలుసు గుర్తుంచుకోండి. ఒక టీ బ్యాగ్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వాసన కలిగి ఉంటే, అది సాధారణంగా ఎండిపోయేటప్పుడు రుచి చూస్తుంది.

ఎలైన్ మాగీ, MPH, RD, బరువు నష్టం క్లినిక్ మరియు పోషణ మరియు ఆరోగ్యం మీద అనేక పుస్తకాలు రచయిత "రెసిపీ డాక్టర్". ఆమె అభిప్రాయాలు మరియు ముగింపులు ఆమె సొంత.