స్టీవెన్ రీన్బర్గ్ చేత

హెల్త్ డే రిపోర్టర్

బుధవారం, డిసెంబర్ 27, 2018 (HealthDay News) - మీరు brownies ఆ ప్లేట్ ఎదుర్కొనేందుకు కాదు ఎందుకు ఒక శక్తివంతమైన కారణం ఉండవచ్చు.

మీ మెదడులో డోపామైన్ విడుదల చేయకపోవటం వలన ఒకసారి తినడం వల్లనే కాదు, కానీ రెండుసార్లు జర్మన్ శాస్త్రవేత్తలు నివేదిస్తున్నారు.

మొదటిది, మీరు తినేటప్పుడు అనుభూతి-మంచి హార్మోన్ వదులుతారు. కానీ ఆహారం మీ కడుపును తాకినప్పుడు అదే విషయం మళ్లీ జరుగుతుంది, వారు చెప్పారు.

ఆ తీర్మానానికి రావడానికి, పరిశోధకులు కొత్తగా అభివృద్ధి చేసిన PET స్కాన్ పద్ధతిని ఉపయోగించారు. డోపామైన్ విడుదల చేయబడినప్పుడు, డోపామైన్ విడుదలతో ముడిపడివున్న మెదడులోని ప్రాంతాలను స్కాన్ చేస్తుంది.

"పుట్టుక మరియు జ్ఞాన అవగాహనతో సంబంధం ఉన్న మెదడు ప్రాంతాలలో మొట్టమొదటి విడుదల సంభవించినప్పుడు, పోస్ట్-ఇన్యుసిస్ట్ విడుదల అధిక అభిజ్ఞాత్మక పనులకు సంబంధించి అదనపు ప్రాంతాలకు సంబంధించినది," అని కొలోన్లోని మాక్స్ ప్లాంక్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ మెటాబోలిజం రీసెర్చ్ నుండి సీనియర్ స్టడీ రచయిత మార్క్ టిట్గేమేయర్ తెలిపారు.

PET స్కాన్ డేటా నమోదు చేసినట్లు అధ్యయనం కోసం, 12 వాలంటీర్లు ఒక మిల్క్ షేక్ లేదా రుచిలేని పరిష్కారాన్ని అందుకున్నారు.

మిల్క్ షేక్ కోరిక ప్రత్యేకమైన మెదడు ప్రాంతాల్లో విడుదలైన డోపమైన్ మొత్తంలో ముడిపడి ఉన్నట్లు పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. కానీ అధిక కోరిక, మిల్క్ షేక్ తీసుకున్న తర్వాత తక్కువ డోపామైన్ విడుదలైంది.

ఈ నివేదిక డిసెంబరు 27 న జర్నల్ లో ప్రచురించబడింది సెల్ జీవప్రక్రియ.

"ఒక వైపు, డోపామైన్ విడుదల ఆహార వస్తువును తినేలా మా ఆత్మాశ్రయ కోరికను ప్రతిబింబిస్తుంది, మరోవైపు, మన కోరిక గట్-ప్రేరిత డోపామైన్ విడుదలను అణిచివేస్తుందని తెలుస్తోంది" అని ప్రధాన రచయిత హేయియో బ్యాకెస్, బ్రెయిన్ మెటాబోలిజం యొక్క మల్టిమోడల్ ఇమేజింగ్ యొక్క సమూహం నాయకుడు చెప్పారు ఇన్స్టిట్యూట్.

దెబ్బతిన్నప్పుడు ఉపశమనం తీసుకోవడం ద్వారా విడుదలయ్యేటట్లు కావలసిన ఆహారం యొక్క అతిగా తినడం వలన కావచ్చునని బ్యాక్స్ జోడించింది.

"తగినంత డోపామైన్ విడుదలై యున్నంత వరకు మేము తినడానికి కొనసాగుతున్నాం" అని జర్నల్ వార్తా పత్రికలో వెల్లడించారు. కానీ ఈ సిద్ధాంతాన్ని తదుపరి అధ్యయనాల్లో పరీక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది.